La Campania è una regione che spicca per la sua diversità vitivinicola, riuscendo a coniugare tradizione e innovazione. Questa terra offre una vasta gamma di vini, dai freschi e frizzanti rossi di Lettere e Gragnano, ai bianchi agili dei Campi Flegrei e delle isole di Ischia e Capri. La vera eccellenza si trova nei vini corposi come l’Aglianico del Taburno e soprattutto nei rinomati vini dell’Irpinia: il Greco di Tufo, il Fiano di Avellino e il potente Taurasi.
La Puglia, insieme a Sicilia e Veneto, è una delle regioni più produttive d’Italia, con 100.000 ettari di vigneto prevalentemente in pianura. Negli ultimi due decenni, la qualità dei vini pugliesi è cresciuta notevolmente. I rossi pugliesi sono noti per la loro intensità e ricchezza alcolica, con i migliori esempi che presentano una morbida grana tannica. I vini del Salento, inclusi i famosi rosati, offrono eleganza, mentre i Primitivo di Manduria e Gioia del Colle rappresentano l’apice della produzione regionale. Anche i vini da uve negramaro sono di ottima qualità.
La Basilicata è conosciuta soprattutto per l’Aglianico del Vulture, un vino che si distingue per la sua personalità e complessità, grazie al terreno vulcanico su cui crescono le sue uve. Gli Aglianico del Vulture migliori sono potenti, fruttati e molto longevi. La regione offre anche altre denominazioni in crescita come le Terre dell’Alta Val d’Agri.
La Calabria, con una lunga storia vitivinicola, sta vivendo una rinascita. I vini tradizionali come il Ciro, disponibile in versioni bianco e rosso, sono ottimi punti di riferimento. I produttori stanno valorizzando le varietà autoctone con ottimi risultati, specialmente nei vini rossi. Anche i vini dolci come il Greco di Bianco stanno guadagnando riconoscimento.
La Sicilia è la prima regione italiana per produzione vinicola, coltivando varietà autoctone e internazionali. Negli anni recenti, l’isola ha rivalutato le sue zone e vitigni tipici, producendo rossi dinamici dell’Etna e Faro, Nero d’Avola corposi e vellutati, e bianchi da uve inzolia e catarratto. I vini dolci e ossidativi come il Marsala e il Moscato Passito di Pantelleria sono particolarmente apprezzati.
I vini sardi, spesso poco noti al di fuori della regione, sono molto originali. La Sardegna ha saputo preservare le sue varietà autoctone come il cannonau, che produce rossi profondi e avvolgenti, e il vermentino, noto per i suoi bianchi minerali e sapidi. Due vini da meditazione, la Vernaccia di Oristano e la Malvasia di Bosa, sono eccellenze da non perdere.
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